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      • NEWS

        新聞動態(tài)

        使用我們的機(jī)械 制作豆腐將會變得輕而易舉


        發(fā)布時間:

        2024/05/14

        豆腐是一種營養(yǎng)豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進(jìn)和發(fā)展。豆腐內(nèi)含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,但要想更好地發(fā)揮豆腐的營養(yǎng)價值,還需要注意做好搭配。豆腐制作流程為洗豆、泡豆、磨漿、煮漿、點(diǎn)漿、壓制成型,使用我們的機(jī)器您不用再辛苦地手工制作,自動化操作讓您輕松省力,制作大量豆腐。

        豆腐是一種營養(yǎng)豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進(jìn)和發(fā)展。豆腐內(nèi)含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,但要想更好地發(fā)揮豆腐的營養(yǎng)價值,還需要注意做好搭配。豆腐制作流程為洗豆、泡豆、磨漿、煮漿、點(diǎn)漿、壓制成型,使用我們的機(jī)器您不用再辛苦地手工制作,自動化操作讓您輕松省力,制作大量豆腐。

         

        一、準(zhǔn)備工作

        1. 將豆子泡發(fā)至少4個小時,使其變軟;

        2. 豆子磨成豆?jié){,可以用絞肉機(jī)或?qū)I(yè)的豆?jié){機(jī);

        3. 把豆?jié){過濾,只留下豆渣。

        二、用自動豆腐機(jī)制作豆腐

        1. 將豆渣放入機(jī)器中,加入少量的水(約100-150毫升),開機(jī)攪拌均勻;

        2. 加熱到85℃左右,保持10-15分鐘,直到豆腐凝固;

        3. 斷電,將豆腐機(jī)中的豆腐翻到一個模具上,然后再加蓋一個模具;

        4. 放置約10-15分鐘,取出模具即可。

        三、注意事項

        1. 在豆腐凝固的過程中,不要用攪拌桿攪拌;

        2. 相應(yīng)的溫度和時間需要根據(jù)不同豆子和自動豆腐機(jī)進(jìn)行調(diào)整;

        3. 豆?jié){最好不要加太多水,否則熬制出來的豆腐比較松散。

        四、使用建議

        1. 在制作豆?jié){的時候,不能加入過多的水,否則熬制出來的豆腐口感會變差;

        2. 一次性做豆腐的量不要太大,建議一次做500克左右,不然豆腐口感會變差;

        3. 做完豆腐之后需要冷卻,否則豆腐會變得很容易碎掉。

        總之,自動豆腐機(jī)制作豆腐的過程非常簡單,只需要按照上述步驟進(jìn)行操作即可。嘗試自己制作豆腐,可以享受更加美味、健康的家常味道。



         

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